ELMALI TURTA...






Elmalı turtanın çeşit çeşit yapılışı var. Eskiden annem kare kare keser, hamurun ortasına harcı koyar, çapraz şekilde uçlarını birleştirirdi. Pişince sert bir hamuru olurdu. Eski tarif için buraya tıklayabilirsiniz. Bu tarif, yapımı o kadar zahmetli olmayan yumuşak hamurlu bir tarif.

ELMALI TURTA

Hamuru için,
  • 1 paket eritilmiş margarin
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet yumurta
  • 5 su bardağı un
İç harç için,
  • 4 adet iri elma
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • Dilerseniz bir miktar ceviz
Hazırlanışı,
Elmalar yıkanıp soyulur rendelenir. Derin bir tavaya alınır. Üzerine toz şeker ilave edilir. Suyunu çekene kadar karıştırılarak pişirilir. Piştikten sonra içine tarçın eklenir. Karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
Eritilmiş ve soğutulmuş margarin derin bir kaba alınır. Üzerine yoğurt, sıvıyağ, toz şeker ve yumurta eklenir. 1-2 dakika kaşık yardımıyla karıştırılır. İki bardak un, kabartma tozu ve vanilya eklenir 2-3 dakika yoğurulur. Kalan un yavaş yavaş ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir.
Elde ettiğimiz hamur ikiye bölünür. Yarısı biraz donması amaçlı buzluğa koyulur. (5-10 dk.) Kalan hamur pişirilecek tepsi ebadında açılır. Üzerine hazırladığımız harç dökülür. Buzluktaki hamur rendenin kalın tarafıyla rendelenir. Önceden ısıtılmış 170 ° fırında üzeri kızarana kadar (30-35 dk.) pişirilir. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpilir.
Afiyet olsun...

TAHA'NIN KADRAJINDAN :))

Zakkum çiçeği/Bodrum
Bu yaz anneme göre biz çok gezdik, bize göre hiç gezmedik :))

Benim Taha'mda resim çekme merakı var.

Nerede güzel bir çiçek görse koşarak gelir "Anne telefonunu verebilir misin resim çekeceğim "der
Madem blog onun bloğu o zaman onun kadrajına takılanları da yayınlamak lazım :)

İsimlerini bildiğim kadar yazıyorum. Yanlışlık olursa af ola :))

Begonvil çiçeği/Bodrum
Begonvil çiçeği/Bodrum
Japon Gülü çiçeği/Bodrum


Lantana Çiceği /Ağaç minesi/Bodrum


Al Sümbül Çiçeği/Silivri

Japon gülü Çiçeği / Bodrum

Bodrum papatyası / İstanbul

FİKRİ MÜHİM SAĞLIKLI DİŞLER PARADONTAX

Yaklaşık üç senedir Fikrimühim üyesiyim. Düzenli olarak gelen anketleri yanıtlar ve ürün deneyimi isteğine katılırım. Sosyal medyada bir çok yorumda okuduğum gibi değil bazı şeyler. Yani ürün deneyimi için gelen kutular tanıdıklara gelmiyor çünkü ben kendilerini tanımıyorum:)

Bu kutu 17 kasımda elime ulaştı. İçinde 1 adet 75 ml paradontax diş macunu, 1 adet diş fırçası ve 5 adet 20 ml dene boyu ürün göndermişler denettirmek amaçlı. Ürünleri denedikten sonra Fikrimühim'e rapor göndereceğim inşallah.


MUHAMMARA...



Meze sevenler buraya :))

MUHAMMARA...

Malzemeler,



  • 300 gr közlenmiş biber
  • 5 gr sarımsak
  • 100 gr pirinç ceviz
  • 3/4 çay kaşığı toz kimyon
  • 15 ml nar ekşisi
  • 40 gr soğan
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 60 ml sızma zeytinyağ


  • Hazırlanışı,

    Cevizleri bir kap içerisine koyun ve hizasına gelecek kadar su ilave edin. 1 saat cevizleri suda bekletin.

    Sarımsakları soyup tuz ilave ederek havanda dövün.

    Közlenmiş biberinizin çekirdek ve beyaz kısımlarını temizleyin.

    Soğanınızı dörde bölün.

    Kırmızı biber, soğan, dövdüğünüz sarımsak, kimyon, nar ekşisi, pul biber ve zeytinyağını mutfak robotunuzun kabına koyun.

    Cevizlerinizin suyunu süzdürüp mutfak robotu kabına ilave edin.

    1 dakika kadar tüm malzemeler pütürsüz ama yoğun kıvamda olacak şekilde mutfak robotunda çekin.
    Muhammaranızı bir kap içerisine aktarın ve üstünü kapatıp buzdolabına koyun.

    Soğuk olarak servis edin.

    Afiyet olsun...