Makarna aşkı...
3-4 sene evvel iş yerinde arkadaşlarım akşam yemeğine makarna var deyince "ne makarnası yahu o da yemek mi ??" derdim :))
İtiraf ediyorum haksızlık etmişim. Benim kurtarıcı yemeğim artık. Eşim akşama ne var deyince makarna diyorum :))
Eşim makarnayı seviyor ama ben imkansız sade yiyemiyorum. Çeşit çeşit soslarla tüketebiliyorum. Bu da denediğim ve güzel bulduğum bir sos oldu. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun...
FESLEĞEN SOSLU MAKARNA
Malzemeler,
- 1 paket makarna
- 1 lt su
- Tuz
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- 2 domates
- 2 kaşık domates salçası
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
- Tuz
- 5 çorba kaşığı makarna suyu
Hazırlanışı,
Makarna paketteki tarifine uygun olarak haşlanır. Ayrı bir kaba 2 domates incecik doğranır. Sıvıyağ ilave edilir 2 dk. pişirilir. Üzerine sarımsaklar ince doğranır (veya dövülür) salça ilave edilir. 2 dk. daha pişirilir. Makarnanın suyundan ilave edilip 2 dk. daha kaynatılır. En son fesleğen ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınır.
Haşlanmış makarna ile karıştırılır. Ben mayonezi sevdiğimden sıktım dilerseniz siz bu şekli ile tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun...
Yorumlar