Benim canım oğlum kek delisi. Yemek konusunda bir çocuğun damak zevki bu kadar mı babası olur pes yani :)) Geçen iftardan sonra yaptım bunları. Cevizi sade yemediği için bol bol koydum içine. Sabah kalktığında kekleri görünce içini çekerek bir sevindi anlatamam. Verdim azık torbasını eline doğru anneanneye :))
CEVİZLİ TARÇINLI MUFFİN
Malzemeler,
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yumurta ve şeker derin bir kaba alınır. 3 dk. mikserle çırpılır.
Süt, sıvıyağ kabartma tozu ve vanilya eklenir. 1 dk. daha çırpılır.
Un azar azar ilave edilir. 2 dk. çırpılır.
Ceviz ve tarçın eklenip 1 dk. daha çırpılır.
Muffin kalıplarına alınır.
Önceden ısıtılmış 180˚ fırında 15-20 dk. pişirilir.
Afiyet olsun...
Yorumlar