PEYNİRLİ YUMUŞAK POĞAÇA...

 
Sahurda iyi gider :)))
 
Bu yumuşacık tarif benim güzeller güzeli gelinimden...
 
 
PEYNİRLİ YUMUŞAK POĞAÇA...
 
Malzemeler,
 
  • 1 yumurta (Sarısı üstüne sürülür, beyazı hamura katılır)
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 Çorba kasığı şeker
  • 2 cay kasığı tuz
  • 2 corba kaşığı silme toz maya
  • Alabildiği kadar un (kulak memesi kıvamında olmalı)
  • 500 gr. beyaz peynir (İçine)
  • 1/2 demet maydonoz (İçine)
  • 2 yemek kaşığı çörek otu
Hazırlanışı,
 
Tüm malzemeler derin bir kaba alınır. İyice yoğurulur.
 
Hamur yarım saat dinlendirilir.
 
Portakal büyüklüğünde parçalar koparılır.
 
Merdane ile veya el ile açılır.
 
İçine ufalanmış beyaz peynir ve ince kıyılmış maydonozla hazırlanan harçtan koyulur.
 
Üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpiştirilir.
 
Önceden ısıtılmış 180˚ fırında 30-40 dk. kontrollü pişirilir.
 
Afiyet olsun...


 

Hiç yorum yok: